Die Hofkäserei: Planung, Einrichtung, Produktion, Grundrezepte - Softcover
- PublisherUlmer Eugen Verlag
- Publication date2014
- ISBN 10 3800178877
- ISBN 13 9783800178872
- BindingPaperback
- LanguageGerman
- Edition number2
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Die Hofkserei: Planung, Einrichtung, Produktion, Grundrezepte
Seller: Red's Corner LLC, Tucker, GA, U.S.A.
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Die Hofkäserei: Planung, Einrichtung, Produktion, Grundrezepte
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Seller Inventory # M03800178877-V
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Die Hofkäserei
Published by
Verlag Eugen Ulmer Jun 2006, 2006
ISBN 10: 3800178877
ISBN 13: 9783800178872
New
Taschenbuch
Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware -Erfolgreich mit der eigenen Hofkäserei- Wichtige betriebswirtschaftliche Eckdaten- Das Handwerk der Käserherstellung lernen- Über 30 praxiserprobte KäserezepteDie eigene Milch zu Käse verarbeiten kann sich lohnen. Dieses Buch vermittelt Ihnen alle dazu nötigen Kenntnisse. Natürlich werden alle Kriterien berücksichtigt, die man beachten muss, wie z.B. die Standortwahl, die Materialbeschaffung, die betriebswirtschaftliche Planung und die gesetzlichen Regelungen. Zahlreiche Grundrezepte für die Herstellung bewährter Käsesorten und Anregungen für eigene feine Kreationen sowie wichtige Hinweise zur Qualitätssicherung machen Sie fit für die erfolgreiche Führung einer Hofkäserei. 229 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783800178872
Quantity: 2 available
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Die Hofkäserei
Published by
Verlag Eugen Ulmer Jun 2006, 2006
ISBN 10: 3800178877
ISBN 13: 9783800178872
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Taschenbuch
Seller: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Germany
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Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware -Erfolgreich mit der eigenen Hofkäserei- Wichtige betriebswirtschaftliche Eckdaten- Das Handwerk der Käserherstellung lernen- Über 30 praxiserprobte KäserezepteDie eigene Milch zu Käse verarbeiten kann sich lohnen. Dieses Buch vermittelt Ihnen alle dazu nötigen Kenntnisse. Natürlich werden alle Kriterien berücksichtigt, die man beachten muss, wie z.B. die Standortwahl, die Materialbeschaffung, die betriebswirtschaftliche Planung und die gesetzlichen Regelungen. Zahlreiche Grundrezepte für die Herstellung bewährter Käsesorten und Anregungen für eigene feine Kreationen sowie wichtige Hinweise zur Qualitätssicherung machen Sie fit für die erfolgreiche Führung einer Hofkäserei. 229 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783800178872
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Die Hofkäserei : Planung, Einrichtung, Produktion, 32 Käserezepte ; 82 Tabellen.
Seller: Buchparadies Rahel-Medea Ruoss, Winterthur, ZH, Switzerland
Seller rating 5 out of 5 stars
Broschiert, 2., aktualisierte Aufl. 229 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm, Einband leicht bestossen, sonst sehr gutes Ex. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000. Seller Inventory # 150365
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Die Hofkäserei : Planung, Einrichtung, Produktion, Grundrezepte. 32 Käserezepte
Published by
Verlag Eugen Ulmer Jun 2006, 2006
ISBN 10: 3800178877
ISBN 13: 9783800178872
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Taschenbuch
Seller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware - Erfolgreich mit der eigenen Hofkäserei- Wichtige betriebswirtschaftliche Eckdaten- Das Handwerk der Käserherstellung lernen- Über 30 praxiserprobte KäserezepteDie eigene Milch zu Käse verarbeiten kann sich lohnen. Dieses Buch vermittelt Ihnen alle dazu nötigen Kenntnisse. Natürlich werden alle Kriterien berücksichtigt, die man beachten muss, wie z.B. die Standortwahl, die Materialbeschaffung, die betriebswirtschaftliche Planung und die gesetzlichen Regelungen. Zahlreiche Grundrezepte für die Herstellung bewährter Käsesorten und Anregungen für eigene feine Kreationen sowie wichtige Hinweise zur Qualitätssicherung machen Sie fit für die erfolgreiche Führung einer Hofkäserei. Seller Inventory # 9783800178872
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Die Hofkäserei | Planung, Einrichtung, Produktion, 32 Käserezepte
Seller: preigu, Osnabrück, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Taschenbuch. Condition: Neu. Die Hofkäserei | Planung, Einrichtung, Produktion, 32 Käserezepte | Marc/Mertz, Luc Albrecht-Seidel | Taschenbuch | 228 S. | Deutsch | 2021 | Verlag Eugen Ulmer | EAN 9783800178872 | Verantwortliche Person für die EU: Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, kundenservice[at]ulmer[dot]de | Anbieter: preigu. Seller Inventory # 105521306
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